دیسپیریئر ٹسٹ ایوارڈ 2026کی طرف سے جاریانٹرنیشنل ٹسٹ انسٹی ٹیوٹ (ITI)، نے ہمارے منجمد-خشک اسٹرابیری آئس کریم کو اس کے غیر معمولی حسی معیار اور تکنیکی عمل کے لیے تسلیم کیا ہے۔
روایتی پروڈکٹ سرٹیفیکیشن کے برعکس، ITI کی جانچ پیشہ ور باورچیوں اور سومیلیئرز کے ایک آزاد پینل کے ذریعے بلائنڈ ٹیسٹنگ کے ذریعے کی جاتی ہے۔ مصنوعات کا فیصلہ صرف ذائقہ، خوشبو، ساخت، اور مجموعی توازن پر کیا جاتا ہے-ایوارڈ کو حقیقی صارف-متعلقہ معیار کا براہ راست عکاس بناتا ہے۔
ہمارے منجمد-خشک اسٹرابیری آئس کریم نے جیوری کو اپنے ساتھ متاثر کیا۔صاف، مستند اسٹرابیری پروفائل, کنٹرول مٹھاس، اورمستحکم لیکن کریمی منہ کا احساسپانی کی کمی کے پیچیدہ عمل سے گزرنے کے باوجود۔ یہ کارکردگی درست فریز-خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کا نتیجہ ہے جو ساختی سالمیت کو برقرار رکھتے ہوئے ذائقہ کے نقصان کو کم کرتی ہے۔
منجمد-آئس کریم کو خشک کرنا منفرد تکنیکی چیلنجز پیش کرتا ہے، خاص طور پر نمی ہٹانے کے بعد ڈیری کی ہمواری اور پھلوں کی چمک کو برقرار رکھنے میں۔ یہ شناخت پروسیس کنٹرول کے ساتھ فارمولیشن سائنس کو متوازن کرنے کی ہماری صلاحیت کی تصدیق کرتی ہے، تمام بیچوں میں مستقل نتائج کو یقینی بناتی ہے۔
ذائقہ سے ہٹ کر، مصنوعات کی بڑھتی ہوئی عالمی مانگ کو پورا کرتی ہے۔اختراعی، شیلف-مستحکم ڈیزرٹسجو معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر پریمیم حسی تجربات فراہم کرتا ہے۔ یہ ہمارے منجمد-خشک آئس کریم کو ریٹیل، تحفہ، سفر، اور خاص فوڈ چینلز کے لیے ایک ورسٹائل حل کے طور پر رکھتا ہے۔
سپیریئر ٹسٹ ایوارڈ ایک بین الاقوامی معیار کے طور پر کام کرتا ہے، جو مصنوعات کی کارکردگی اور پیداواری صلاحیت دونوں کی توثیق کرتا ہے۔ یہ دنیا بھر میں شراکت داروں کے لیے قابل اعتماد، اعلی-معیاری حل فراہم کرتے ہوئے فریز-خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کو آگے بڑھانے کے لیے ہماری وابستگی کی نشاندہی کرتا ہے۔
